Corría el año 1884 en La Paz. Llegan inmigrantes italianos. Entre ellos, los hermanos José y Ángel Raspini, de profesión licoristas. Se instalan en la denominada fábrica “La Argentina”, ubicada en las calles Jujuy y Concordia (hoy Urquiza y Brown). Producían vermut, fernet, coñac y otras esencias. En 1894,

Don Ángel Raspini se separa de la sociedad y crea “La Industrial”. Se instala en Concordia y Santiago (hoy Brown y Sáenz Peña) y se incorpora la fabricación de bebidas gaseosas (naranja – cola). En ambas fábricas se construyeron aljibes o depósitos de agua de lluvia (de gran capacidad), necesaria para la elaboración de las bebidas.

Fuente: Papeles Municipales – Museo Regional. ◇Foto: “La Industrial” – Estado de Entre Ríos.