La Dirección de Bromatología Municipal, en colaboración con UTHGRA y la Asociación Celíaca del Uruguay (ACELA), organizan una jornada de capacitación titulada «Manipulación de alimentos libres de gluten: contaminación cruzada». El evento se llevará a cabo el próximo martes 4 de noviembre, de 8 a 10 horas, en el auditorio municipal Arturo Illia.
Notas de: Gastronomía
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