El Palacio San José, contó con un adelanto por excelencia, fue la presencia de agua corriente. En 1856 se realizaron las instalaciones de cañerías para el sistema que llevaba el agua “a la cocina, sala de baños…”, según la factura del Sr. Paul Doutre, encargado de la obra.

Esta circunstancia denota la presencia de adelantos tecnológicos en la residencia que no eran comunes en la época.

El sistema funcionaba con una bomba accionada por un malacate o noria que extraía el agua y la impulsaba hasta un tanque de reserva. Por diferencia de nivel, el agua circulaba con la presión suficiente para llegar al interior de la residencia donde fueron colocadas las cañerías y canillas correspondientes.

El agua corriente, a su vez, posibilitó la existencia de un cuarto de baños, el que para entonces se limitaba al uso personal, ya que los servicios sanitarios fueron fruto de tecnología que se popularizó años más tarde.S

Según tradición oral cuando el presidente Sarmiento visitó la casa, en febrero de 1870, Urquiza le hizo colocar una canilla en la habitación donde fue alojado para demostrarle el gran adelanto tecnológico que había en la residencia, a la que Sarmiento había calificado como la Guarida de Montiel.

El uso de agua corriente en el interior de la vivienda constituyó una de las primeras experiencias realizadas en el país, una década antes de su generalización en las principales ciudades argentinas.

Fuente: Historia del Palacio San Jose