La cocina se impone cada vez más en las familias y es un momento propicio para celebrar este fin de semana largo con un rico postre dulce que no pasa de moda. Aquí les dejamos la receta de la famosa “Chocotorta!: Fàcil y divertida de hacer con nuestros pequeños.
Ingredientes:
• 1 pote de 320 gr de queso crema • 1 pote de 400 gr de dulce de leche repostero a temperatura ambiente • Leche, cantidad necesaria • 500 gr de galletitas de chocolate rectangulares tipo Chocolinas • Opcional: rodajas de banana o confites de chocolate para decorar
Preparación:
1. Mezclar bien el queso crema con el dulce de leche hasta incorporarlos.
2. Verter la leche en un plato hondo e ir remojando las galletitas de a una, dándolas vuelta (no mucho, para que no se deshagan).
3. Acomodarlas en la base del molde hasta completar la primera capa.
4. Cubrir con la preparación de dulce de leche y queso usando una espátula o el dorso de una cuchara sopera. Lograr un espesor parecido al de las galletitas.
5. Repetir el procedimiento dos veces más.
6. Terminar con una cuarta capa de galletitas trituradas con los dedos o con otro tipo de cobertura que les guste.
7. Llevar a la heladera como mínimo durante 2 horas.
8. Otra alternativa es armar torres de chocotortitas individuales.
Y a disfrutar!!!
